Hühnchensalat mit Pestocreme ? Salat-Spezial 01

Heute kombiniere ich Crème fraîche mit grünem Pesto um eine leckere Salat-Creme-Basis für Hünchnenfleisch, Stangensellerie, eingelegte Paprika und einen knackigen Kopfsalat zu haben.

Überbackenes Schafskäse-Fladenbrot ? Folge 012

Heute nimmt sich Daniel ein ganzes Fladenbrot zur Brust. Dazu noch Pesto Rosso, Tomaten, Schafskäse, ein paar Kräuter und Öl. Das Ganze dann nur noch ab in Backofen und schon ist das Rezept komplett.

Gefüllter Ei-Toast ? Folge 018

Kann man Toast füllen? Natürlich! Die Toastscheibe wird mit Pesto Rosso bestrichen, in der Mitte plattiert und dann mit einem leckeren Gemüse-Mix, Ei, Kräutern und Käse gefüllt und im Ofen überbacken!

Profi-Tipp: Pesto rosso à la Poletto

In diesem Clip verrät Cornelia Poletto, wie man ein Pesto rosso zubereitet. Die Expertin für italienische Küche kennt sich bestens damit aus und erklärt gerne, wie es gelingt.