Profi-Tipp: Chutney selbstgemacht

Frank Rosin zeigt, wie man ein fruchtiges Chutney ganz schnell selbst zubereitet.

Profi-Tipp: Frittierte Kapern

Alexander Herrmann mag normalerweise keine Kapern – aber dieses Rezept überzeugt sogar ihn!

Profi-Tipp: Rolands Guacamole

Roland Trettl verrät, wie man die perfekte Guacamole kreiert.

Profi-Tipp: Kleine Arancini

Aus übriggebliebenem Risotto kreiert Cornelia Poletto kleine Köstlichkeiten.

Kulinarischer Wettkampf bei der Olympiade der Köche in Erfurt

Schneiden, Rühren, Braten, Kochen, Dünsten: Bei der 24. IKA/Olympiade der Köche stellen mehr als 1500 Köche aus mehreren Dutzend Nationen in Erfurt ihr Können unter Beweis.

Profi-Tipp: Würziger Glühwein

So kannten wir Glühwein noch nicht: Alexander Herrmann nimmt Weisswein anstatt Rotwein.

Profi-Tipp: Schnelles Steak Tartar

Cornelia Poletto zeigt, wie man ein Steak Tartar zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen!

Profi-Tipp: Kartoffelsalat à la Mutti

Frank Rosin verrät das Familienrezept für einen herzhaften Kartoffelsalat.

Profi-Tipp: Der vergessene Weisskohl

Roland Trettl verrät ein ganz besonderes Weisskohl-Rezept.

Profi-Tipp: Alexanders geschmorter Kürbis

Alexander Herrmann zeigt, dass man aus Kürbis mehr als nur Suppe zaubern kann.