Salat mit Birnen und Knusperspeck ? Salat-Spezial 04

Heute gibt es einen wunderbar frischen Salat mit Birnen und Knusperspeck. Das Ganze an einem Olivenöl-Honig-Dressing mit ein paar weiteren, leckeren Zutaten!

Gemüse-Ecken-Brötchen ? Folge 023

Gemüse-Ecken, quasi kleine vegetarische Chicken-Nuggets kommen zusammen mit knackigem Salat, eingelegten Paprika, Senfgurken-Scheiben, Schalotten und leckerer Sauce auf ein Brötchen.

Spekulatius-Brot ? Folge 021

Das Spekulatius-Brot passt perfekt zu einer schönen heissen Tasse Tee oder einer heissen Schokolade. Und ist dabei auch noch so einfach!

Minutensteak-Brot mit Mirabellen-Relish ? Folge 019

Heutige Hauptzutat des Rezeptes ist ein selbstgemachtes Mirabellen-Relish, das wunderbar mit den Minutensteaks, dem Chinakohl-Salat und dem Brot harmoniert.

Erdnussbutter-Brot & Schoko-Quark-Brot ? Folge 013

Heute gibt es zum allerersten Mal gleich zwei Brot-Rezepte, die darüber hinaus auch noch süße Rezepte sind und wir verwenden außerdem auch noch ein ganz schnödes Graubrot!

Hühnchensalat mit Pestocreme ? Salat-Spezial 01

Heute kombiniere ich Crème fraîche mit grünem Pesto um eine leckere Salat-Creme-Basis für Hünchnenfleisch, Stangensellerie, eingelegte Paprika und einen knackigen Kopfsalat zu haben.

Herbert?s Ohne-Wurst-Brot ? Folge 022

Dieses Mal wird ein weiteres Familien-Rezept verraten. Mein Vater machte sich gerne am Wochenende ein besonderes belegtes Brot: Da es ohne Wurst auskam, lag der Name: Herbert’s Ohne-Wurst-Brot nahe!

Rucola-Balsamico-Brot mit Landrahm & Feigen ? Folge 020

Die Hauptdarsteller der 20. Folge sind der Rucola und das Balsamico-Essig. Dazu frischer Landrahm (Natur) und getrocknete Feigen. Nicht-Vegetarier können das Brot auch zusätzlich mit Bacon belegen.

Gefüllter Ei-Toast ? Folge 018

Kann man Toast füllen? Natürlich! Die Toastscheibe wird mit Pesto Rosso bestrichen, in der Mitte plattiert und dann mit einem leckeren Gemüse-Mix, Ei, Kräutern und Käse gefüllt und im Ofen überbacken!

Überbackenes Schafskäse-Fladenbrot ? Folge 012

Heute nimmt sich Daniel ein ganzes Fladenbrot zur Brust. Dazu noch Pesto Rosso, Tomaten, Schafskäse, ein paar Kräuter und Öl. Das Ganze dann nur noch ab in Backofen und schon ist das Rezept komplett.