Wolfsbarschfilet auf Rahmwirsing

Ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Frank Rosin zeigt, wie man aus einem simplen Wirsing eine leckere Gemüsebeilage zaubert, die perfekt zum Wolfsbarschfilet passt.

Profi-Tipp: Chutney selbstgemacht

Frank Rosin zeigt, wie man ein fruchtiges Chutney ganz schnell selbst zubereitet.

Profi-Tipp: Frittierte Kapern

Alexander Herrmann mag normalerweise keine Kapern – aber dieses Rezept überzeugt sogar ihn!

Profi-Tipp: Rolands Guacamole

Roland Trettl verrät, wie man die perfekte Guacamole kreiert.

Profi-Tipp: Kleine Arancini

Aus übriggebliebenem Risotto kreiert Cornelia Poletto kleine Köstlichkeiten.

Cordon Bleu mit Schinken und Bergblütenkäse

Im Degott Schleppi zeigt Frank Rosin wie man einem gewöhnlichem Cordon Bleu eine besondere Note verleiht. Hierbei verwendet er nur aller feinsten Käse und Schinken.

Profi-Tipp: Würziger Glühwein

So kannten wir Glühwein noch nicht: Alexander Herrmann nimmt Weisswein anstatt Rotwein.

Profi-Tipp: Schnelles Steak Tartar

Cornelia Poletto zeigt, wie man ein Steak Tartar zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen!

Profi-Tipp: Kartoffelsalat à la Mutti

Frank Rosin verrät das Familienrezept für einen herzhaften Kartoffelsalat.

Profi-Tipp: Der vergessene Weisskohl

Roland Trettl verrät ein ganz besonderes Weisskohl-Rezept.