Hoffmann gegen Schweden: das Kochduell

Ein schwedischer Klassiker ist das Gericht „Ärtsoppa och Pannkakor“. Um herauszufinden, was dahintersteckt, muss Hoffmann sogar ins schwedische Königshaus.

Das Kochduell: Gelernter Koch gegen Amateur

Ein ungleiches Duell: Amateur-Koch tritt gegen einen gelernten Koch an. Der Profi legt vor, der Amateur bekommt ein fertig gekochtes Gericht serviert, probiert es, geht einkaufen und kocht es nach.

Die längste Nudel der Welt

Unglaublich! Diese Nudel kann bis zu 50 Meter lang werden! Um eine solche Meisterleistung zu vollbringen braucht es viel Training und einen guten Riecher für die Konsistenz des Teigs.

Blitzrezepte für den Herbst: Kürbis und mehr

Der Herbst kommt und läutet kulinarisch die Kürbiszeit ein. Schnelle und einfache Rezepte gibt’s im Video.

Ölmühle Dörnthal – die älteste produzierende Ölmühle Deutschlands

Schönheit aus der Flasche mit kaltgepressten Leinöl und qualitativ
hochwertige Bio-Öle findet man hier, am romantisch gelegenen
Standort der alten Mühle in Dörnthal.

Konservencheck Partyfood

Heute setzen wir unserem Konservencheck-Koch Ralf Meuser Dosen aus Japan, Marokko und Brasilien vor. Was ist drin in den fremden Konserven und kann unser ahnungsloser Koch daraus leckere und partytaugliche Gerichte kochen?

Lecker: Wiesn-Snacks selbstgemacht

Ein Wiesn-Video.

Die beste Pasta der Welt

Dieser Nudelmeister aus Italien macht angeblich die beste Pasta der Welt! Wir haben ihn bei der Nudel-Herstellung begleitet und gelernt: es kommt auf die perfekte Temperatur an!

Herbstlich: Apfelstrudel-Marmelade selbst gemacht

Der Trend Marmeladen selbst zu kochen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Passend zum Herbst macht unser Reporter den Selbstversuch und kocht Apfelstrudelmarmelade.

Typisch englische Nationalgerichte

Was ist eigentlich „Bangers & Mash“? Wir verraten euch was es mit dem englischen Nationalgericht auf sich hat und woher der besondere Name kommt.